|
انجمن قلب امریکا به مردم توصیه میکند روزی بیش از سه وعده لبنیات آن هم از نوع کم چرب مصرف نکنند و میگوید مصرف زیاد لبنیات با چربی کامل میتواند موجب افزایش میزان کلسترول بد در بدن شود که نتیجه آن اختلال در سیستم قلبی عروقی است.
حالا یک مطالعه جدید این سخنان را به چالش کشیده و نشان داده است که مصرف لبنیات با چربی کامل میتواند وضعیت سلامتی سیستم قلبی عروقی را بهتر کند. این مطالعه بر روی بیش از 130 هزار فرد در 21 کشور در پنج قاره و در مدت نه سال انجام شده و میزان مصرف شیر، ماست و پنیر در افراد با سن 70-35 مورد بررسی قرار گرفته است.
در این مطالعه هر وعده لبنیات به معنای یک لیوان معمولی شیر یا ماست و یا 15 گرم پنیر یا 5 گرم کره است.
مطالعه نشان داد احتمال مرگ به هر علتی در آنهایی که روزانه بیش از دو وعده لبنیات مصرف میکنند کمتر از آنهایی است که کمتر از این میزان مصرف میکنند. همچنین احتمال مرگ بر اثر بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزی هم در این افراد کمتر میشود. همچنین مشخص شد هرچه مصرف لبنیات با چربی کامل بیشتر باشد ریسک مردن به علت بیماری های قلبی عروقی هم کمتر میشود.
:: موضوعات مرتبط:
قلبی سالم با مصرف روزانه 3 نوبت لبنیات کم چرب
