|
یک مطالعه جدید که نتایج آن در مجله The BMJ منتشر شده نشان داده است که مصرف سیب، توت فرنگی، پیاز و دیگر میوه ها و سبزیجات حاوی فلاوونوئید flavonoid میتواند با افزایش وزن مبارزه کند. حدود شش هزار نوع فلاوونوئید وجود دارد که بیشتر در میوه ها و سبزیجات هستند.
این مطالعه که به توسط محققان دانشگاه هاروارد بر روی بیش از 124 هزار مرد و زن با سن 65-27 سال صورت گرفته و نشان داد که افرادی که میزان بیشتری از بعضی ترکیبات فلاوونوئید مانند flavonols و flavan-3-ols و anthocyanins و flavonoid polymers در رژیم غذایشان وجود داشت کمتر چاق شده بودند. بیشترین میزان این مواد در توت فرنگی، چای، پیاز و سیب وجود داشت.
جلوگیری از افزایش وزن میتواند کمک مهمی به کاهش بروز بیماری های مهلکی مانند دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی عروقی و بعضی از سرطان ها کند.
:: موضوعات مرتبط:
چه بخوریم تا کمتر چاق شویم
