|
این احتمال وجود دارد که شما مزه انگور را دوست داشته باشید ولی اگر بدنبال دلیل دیگری برای مصرف انگور هستید نظرتان در باره این چیست: یک مطالعه جدید به توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان داده است که مصرف انگور میتواند در پیشگیری از الزایمر موثر باشد.
مطالعه بر روی ده مرد و زن صورت گرفت که در مراحل ابتدایی زوال عقل قرار داشتند. نیمی از افراد به مدت شش ماه روزی دو لیوان انگور مصرف کردند. وضعیت تعقل افراد قبل و بعد از آزمایش بررسی شده و فعالیت قسمت های مختلف مغز آنها هم با پت اسکن بررسی شد. مطالعه نشان داد که در گروهی که انگور مصرف کرده بودند وضعیت فعالیت قسمت های مربوط به حافظه وقدرت تعقل مغز به مراتب بهتر حفظ شده بود.
محققین این اثر انگور را پلی فنول های موجود در آن که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد مرتبط میدانند. نتایج این مطالعه در مجله Experimental Gerontology منتشر شده است.
دکتر مهرداد منصوری
:: موضوعات مرتبط:
تاثیر مصرف انگور در پیشگیری از الزایمر
